Описание:  

• Втасвател за тесто;
• Капацитет: 12 Тави (600x400 mm);
• Разстояние между водачите на тавите: 75 mm;
  
  
  
• Температура 30° ÷ 50° C;
• Контрол на температурата: термостат с вентилатор;
• Овлажняване - индиректно, с бутон;
• Мощност: 2,4 kW;
• Захранващо напрежение: 220/230 V (монофазно);
• Честота: 50/60 Hz;
  
  

• Камера от неръждаема стомана AISI 430; 
• Електромеханично управление;
• Подвижна вана за събиране на водата;
• Врата с две крила;
• Ключ за включване / изключване на уреда;
  
  

• Външни размери (ШxДxВ): 862 x 950 x 805 mm;
• Тегло на уреда (нето): 38 kg;
• Тегло на уреда (бруто): 42 kg.

Производител: UNOX, Италия 
Гаранция: 12 месеца. 

Втасвателят UNOX XL 413 е предназначен за първоначална топлинна обработка за втасване на тесто. По време на процеса в топла камера структурата на тестото се възстановява и се пълни с въглероден диоксид. Тестото увеличава размера си с повече от половината, придобивайки въздушна, мека и рохкава структура.

Моделът е оборудван с механичен контролен панел и може да се използва заедно с комбинираните фурни BakerLux.

Доставя се с 4 регулируеми стоманени крака и 4 самонарезни винта.

Характеристики: 

• 12 тави 600х400 мм;
• Максималн температура до +50° C;
• В долната част на камерата е монтирана тава за вода, чието нагряване дава възможност за ефективно овлажняване на въздуха по време на процеса;
• Осигурен е отделен контролен панел, който позволява използването на шкафа на този модел втасвател самостоятелно;
• Две стъклени врати, през които може да се види всяко ниво на камерата.

Предимства:

1. Всички части са изработени от неръждаема стомана AISI 304.

2. Уред произведен в Европа.

3. Специализиран сервиз на обслужване.

Вземете качествен помощен уред, за получаване на перфектното тесто с безплатна доставка до врата, сервизна поддръжка и гаранция от производител!