Производител: UNOX, Италия
Гаранция: 12 месеца.
Втасвателят UNOX XL 413 е предназначен за първоначална топлинна обработка за втасване на тесто. По време на процеса в топла камера структурата на тестото се възстановява и се пълни с въглероден диоксид. Тестото увеличава размера си с повече от половината, придобивайки въздушна, мека и рохкава структура.
Моделът е оборудван с механичен контролен панел и може да се използва заедно с комбинираните фурни BakerLux.
Доставя се с 4 регулируеми стоманени крака и 4 самонарезни винта.
Характеристики:
• 12 тави 600х400 мм;
• Максималн температура до +50° C;
• В долната част на камерата е монтирана тава за вода, чието нагряване дава възможност за ефективно овлажняване на въздуха по време на процеса;
• Осигурен е отделен контролен панел, който позволява използването на шкафа на този модел втасвател самостоятелно;
• Две стъклени врати, през които може да се види всяко ниво на камерата.
Предимства:
1. Всички части са изработени от неръждаема стомана AISI 304.
2. Уред произведен в Европа.
3. Специализиран сервиз на обслужване.
Вземете качествен помощен уред, за получаване на перфектното тесто с безплатна доставка до врата, сервизна поддръжка и гаранция от производител!
Размери | 862х950х805 мм |
Тегло | 38 кг |
Волтаж | 220 V |
Мощност | 2,4 кВт |
Брой нива | 12 |
Размери на тавите | 600x400 мм |
Разстояние между нивата | 75 мм |
Температурен режим | 70 ° С |
Волтаж | 220 V |
Мощност | 2,4 кВт |
Размери | 862х950х805 мм |
Нето тегло | 38 кг |
Брутно тегло | 42 кг |