Описание:

Подходящи за миялна машина.

Сладкарските ножове се отличават от другите помощни ножове по-това, че приличат повече на зидаро-мазачни инструменти. Това е така защото правенето на торта може да се сравни с построяването на сграда. Необходими са знания, характерни за професии, като архитектура, строителство, инженерно дело. За това и пособията са такива.

Представяме ви най-необходимите сладкарски ножове за това начинание:

— нож-шпатула с размер 29 см за оформяне на тортата,

— извит нож тип мистрия с размер 25 см за финно оформяне и

— дълъг нож-шпатула, назъбен с размер 39 см. Този нож може да служи за разрязване на тортата и за вълнообразна украса.